Ψωμάκια γεμιστά με καραμέλα και σοκολάτα

Argiro.gr | Η αυθεντική μεσογειακή κουζίνα

Παρασκευή 18 Μαΐου

English Ελληνικά

» Ο Λογαριασμός μου » Επικοινωνία

Argiro.gr | Η αυθεντική μεσογειακή κουζίνα

Αρχική » Συνταγές » Ψωμάκια γεμιστά με καραμέλα και σοκολάτα

Επιδόρπιο Γλυκά Πρωινό ΑΝΤ1 Σοκολάτα

Ψωμάκια γεμιστά με καραμέλα και σοκολάτα

1 Rating Σχόλια 0

Εκτέλεση

Βάζουμε τα υλικά της γέμισης σε μπωλ τ’ ανακατεύουμε καλά με το κουτάλι. Βάζουμε σε άλλο μπωλ το αλεύρι, τη ζάχαρη, το bacing pouder, την σόδα, το αλάτι και ανακατεύομε με κουτάλι. Ανακατεύουμε 2 κ.σ. βούτυρο με το γάλα και το γιαούρτι και τα προσθέτουμε στο αλεύρι με κουτάλι. Αναδιπλώνουμε το μείγμα (δεν το δουλεύουμε πολύ). Μόλις μαζευτεί σε μπάλα το βγάζουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια και το δουλεύουμε λίγα λεπτά πασπαλίζοντας λίγο αλεύρι αν κολλάει στα χέρια.

Με τα χέρια πατάμε την ζύμη να πλατύνει. Με χοντρό πλάστη ανοίγουμε σε μακρόστενο χοντρό φύλλο. Αλείφουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζουμε με το μείγμα της γέμισης αφήνοντας κενό 2 δάχτυλα γύρω γύρω. Τυλίγουμε σε σφιχτό ρολό και κόβουμε σε 8 κομμάτια χοντρά.

Τα βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω.

Τα αλείφουμε με το βούτυρο.

Τα ψήνουμε για 25’ περίπου να ροδίσουν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C αντιστάσεις

H συνταγή παρουσιάστηκε στο "ΠρωινόΑΝΤ1" στις 26/1/2012.