Βράζετε τον αρακά μαζί με τις farfalle, ενώ σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι και τσιγαρίζετε τις μελιτζάνες για 4 περίπου λεπτά. Βάζετε το Pesto Rosso Barilla σε ένα μπολ, προσθέτετε τα υλικά και λίγο από το νερό όπου έβρασαν τα ζυμαρικά και ανακατεύετε καλά.
μερίδες 4
Χρόνος Προετοιμασίας 15 λεπτά
Σχόλια