• Αρχική
  • Yummy Hrisla
  • Βρήκα τον έρωτα, γιατί έμαθα από πού περνάει ακριβώς….

Βρήκα τον έρωτα, γιατί έμαθα από πού περνάει ακριβώς….

Κάτι οι διακοπές, κάτι το αεράκι του νησιού, κάτι η αλμύρα της θάλασσας, κάτι η πολυκοσμία του νησιού παράλληλα με τη διάθεση να χαλαρώσεις, να ξεχαστείς και να αφεθείς και να που ο έρωτας μού χτύπησε την πόρτα!

Για να πω την αλήθεια, δεν είναι η πρώτη φορά που ερωτεύτηκα στην Πάρο, αλλά αυτό το καλοκαίρι συνειδητοποίησα ότι κάποιοι έρωτες κρατάνε για πάντα! Ναι, για πάντα.

Ως άνθρωπος που αγαπάει το φαγητό και το τιμάει ιδιαίτερα, συνηθισμένη από φρέσκιες και καθαρές γεύσεις δε θα μπορούσα να μην βάλω και τη… βούλα στον έρωτά μου με τον Μάριο Τσαχπίνη, αφού ο έρωτας περνάει από το στομάχι. Κάνει καλύτερα από οποιονδήποτε άλλον στη Νάουσσα αυτό που υποσχέθηκε όταν δημιούργησε το εστιατόριο ΜΑΡΙΟ, με τις ευλογίες της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου το 2004, στο μαγικό λιμανάκι. 

unnamed (6)

Κι επειδή κάθε έρωτας έχει μία ιστορία, οφείλω να πω ότι ο Μάριος Τσαχπίνης και το εστιατόριο ΜΑΡΙΟ έχει κάνει μία διαδρομή γεμάτη κούραση και επιμονή. Όταν η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου αποφάσισε να φέρει τον Παπαδάκη στην Αθήνα οι μνηστήρες για το εστιατόριο που έσπαγε ταμεία με τη γεύση και το service του ήταν πάρα πολλοί. Ποιος δεν ήθελε να είναι εκείνος που θα βάλει το «κεφάλι» της επιχείρησής του κάτω από τη στέγη που δημιούργησε η Αργυρώ με τον σύζυγό της Μανώλη, και μιλούσε για αυτούς όλο το τζετ σετ και οι πιο δημοφιλείς άνθρωποι από όλο τον κόσμο;

unnamed (1)

Από την ημέρα που Αργυρώ έφυγε από το νησί δεν μπλέχτηκε ποτέ σε καμία άλλη επιχείρηση και δεν συμμετέχει με κανέναν τρόπο σε κάποιο άλλο εστιατόριο, παρά μόνο χαίρεται να μαθαίνει ότι η ποιότητα του φαγητού στην Πάρο είναι εξαιρετική και ο Μάριος δεν την απογοήτευσε που τον εμπιστεύτηκε. Βέβαια, μεταξτ μας, δεν αρνείται να πει τη γνώμη της και να δώσει τη συμβουλή της σε όποιον της τη ζητήσει. Όταν ο πιτσιρικάς τότε Μάριος, μίλησε μαζί της, εκείνη αποφάσισε ότι θέλει να του επιτρέψει να κάνει το όνειρό του πραγματικότητα, δίνοντάς του ως παρακαταθήκη όσα εκείνη πιστεύει για το φαγητό και το εστιατόριο. Ψάρια, θαλασσινά, φρέσκα τοπικά προϊόντα, λαχανικά με γεύση και άρωμα, αλλά και πιιάτα με κρέας που σου μένουν αξέχαστα και γλυκά που σε κάνουν να νιώθεις παιδί.

unnamed

Και πάνω από όλα, προσωπικότητα και ατελείωτο τρέξιμο για να ερωτευτούν όλοι παράφορα και να νιώθουν σαν στο σπίτι τους.

unnamed (3)

Ο Μάριος έρχεται να μιλήσει μαζί σου, να μάθει τη διάθεσή σου, να σε κακομάθει, να πιει μαζι σου σούμες κερασμένες και να σου πει «Περίμενε!», για να πάει να αλλάξει πουκάμισο, αφού αλλάζει δύο τρία κάθε βράδυ, λες και χορεύει σε ένα ατελείωτο πάρτι ανάμεσα στα πάντα γεμάτα τραπέζια. Μη διανοηθείς να του πεις ψέματα για το αν σου άρεσε το φαγητό, γιατί θα σου πει την αλήθεια, κοιτώντας το πιάτο που ήρθε μπροστά σου, σε περίπτωση που δεν του αρέσει στο δικό του 100% αυτό που βλέπει: «Μπορούσε να είναι και καλύτερο»!

unnamed (4)

Η κουζίνα βγάζει πιάτα σε τρελούς ρυθμούς, ο Παρασκευάς, δεξί χέρι του Μάριου, τρέχει, τρέχει, τρέχει, τρέχει για παραγγελίες, απαιτήσεις και ανάμεσα σε όλα να κάνει τα αστεία του και όλοι μαζί γίνονται μία παρέα, αφού τα τραπέζια βρίσκονται σε απόσταση αναπνοής το ένα από το άλλο.

unnamed (2)

Στο ΜΑΡΙΟ μπορείς να τα φας όλα!!!! Τα αγαπημένα μου; Ψάρι σε αλάτι και η θαλασσομακαρονάδα του Μάριου. Και μην ξεχάσετε να φάτε τη σαλάτα με το κολοκύθι και το αρσενικό Νάξου, που απλά θα απογειώσει τη διάθεσή σας με τη φρεσκάδα, τη δροσιά, και την ελληνική γεύση της, χωρίς να σας βαρύνει. Δοκίμασε κιουνεφέ με Παριανό τυρί και εκείνο το σεμιφρέντο που σε πάει στον παράδεισο, με σοκολάτα, καραμέλα και μπανάνα.  Υπάρχει και ένα μυστικό: μπορείς να πιεις εκτός από υπέροχα κρασιά και σούμα, το κοκτέιλ της ημέρας. Τίποτα δε λείπει από το ΜΑΡΙΟ, αντιθέτως, τα έχεις όλα σε ένα τραπέζι, κοιτώντας τη θάλασσα και απολαμβάνοντας τον Παριανό αέρα. Άσε που συναντάς και όλο τον επιχειρηματικό, καλλιτεχνικό, αθλητικό, εφοπλιστικό, τηλεοπτικό κόσμο, που περιμένει υπομονετικά τη σειρά του για να σερβιριστεί.

Μετά από όλα αυτά τι λέτε; Έχω άδικο που δηλώνω ερωτευμένη;

Υ.Γ Έχω να σας πω πολλά ακόμα για τις φετινές διακοπές. Γνώρισα ανθρώπους μαγικούς, καλλιτέχνες, ανθρώπους που παίρνουν ρίσκο, νέους που έχουν όνειρα και τόοοοοσα άλλα…. Μέινετε συντονισμένοι.

Και μην ξεχνάτε: θέλω να σας διαβάζω, να σας κάνω όποιο χατίρι μπορώ και να μου δίνετε ιδέες. Για αυτό και διαβάζω όλα τα email σας, που έρχονται στο hrisla@argiro.gr .

Φιλιά… νόστιμα!

Χρίσλα Γεωργακοπούλου

kiss

Η Χρίσλα Γεωργακοπούλου είναι δημοσιογράφος και θέλει να τα ξέρει... όλα! Τρελαίνεται να γράφει για όσα ζει και μαθαίνει και θα ήθελε να είναι το τζίνι που πραγματοποιεί ευχές

Σας Προτείνουμε

Ταμπουλέ με ελληνική γεύση-featured_image

Ταμπουλέ με ελληνική γεύση

Ραβανί (ρεβανί) με ινδοκάρυδο και λευκό γλάσο-featured_image

Ραβανί (ρεβανί) με ινδοκάρυδο και λευκό...

Σουβλάκια πατάτας με σάλτσα μουστάρδας-featured_image

Σουβλάκια πατάτας με σάλτσα μουστάρδας

Προφιτερόλ με παγωτό και σάλτσα σοκολάτας-featured_image

Προφιτερόλ με παγωτό και σάλτσα σοκολάτας

Καρμπονάρα φούρνου με κοτόπουλο-featured_image

Καρμπονάρα φούρνου με κοτόπουλο

Κέικ αναποδογυριστό με καραμελωμένο ανανά-featured_image

Κέικ αναποδογυριστό με καραμελωμένο ανανά

Ήρθαν τα «Διαλεχτά» της Αργυρώς!

Δημοφιλέστερες Συνταγές

Μπιφτέκια αφράτα με λεμονάτες πατάτες στο φούρνο

Όταν είναι τα μπιφτέκια φούρνου αφράτα και πεντανόστιμα, τότε μιλάμε για φαγητό με μοναδική γεύση. Μια από τις αγαπημένες σας...

Καρμπονάρα φούρνου με κοτόπουλο

Μια διαφορετική εκδοχή της καρμπονάρας που συνδυάζεται μοναδικά με κοτόπουλο.

Σουβλάκια πατάτας με σάλτσα μουστάρδας

Σουβλάκια πατάτας; Ναι, γιατί είναι νόστιμο, υγιεινό, οικονομικό και πάρα πολύ εύκολο. Ρίξτε τα στη σχάρα και απολαύστε τα!

Βασική ζύµη για πίτσα

Αφράτη ζύμη Ετοιμάστε τη ζύμη που σας δίνω και φυλάξτε τη στην κατάψυξη. Έτσι θα την έχετε έτοιμη κάθε στιγμή!

Παστίτσιο τρεμουλιαστό με εύκολη μπεσαμέλ

Με υπογραφή το πιο νόστιμο, αφράτο, κρεμένιο παστίτσιο που τρέμει και αυτή είναι όλη η μαγεία του. Απόλαυση σε κάθε...

Η Αργυρώ προτείνει

Yummy Chrisla

Φύγαμε!

Social Media

Like Us