Βασικές συνταγές

Oλόκληρες ντομάτες σε βάζα / Κονσερβοποίηση & Aποστείρωση

Η συνταγή παρουσιάστηκε στην εκπομπή "Πρωινό ΑΝΤ1" στις 20/10/2011. περισσότερα

Η ωραιότερη γλυκόξινη σάλτσα ντομάτας

Πικάντικη αρωματική σάλτσα, με πολύ έντονη γεύση που συνοδεύει άψογα πιάτα με ψητά κρέατα ή πιάτα με κοτόπουλο. περισσότερα

Κρύα σάλτσα ντομάτας με βασιλικό

Θέλετε μια γρήγορη λύση για ένα απολαυστικό γεύμα; Ετοιμάστε φρέσκια σάλτσα με μυρωδικά, κλείστε τη σε βαζάκι και βάλτε άρωμα και γεύση στα πιάτα σας! περισσότερα

Κρέπες (βασική συνταγή)

Όταν φτιάχνουµε µείγµατα για χυλούς (π.χ. κρέπες, pancakes) φροντίζουµε το βούτυρο που θα χρησιµοποιήσουµε να είναι κρύο όταν το προσθέσουµε στο αλεύρι, οπότε δεν σβολιάζει ο χυλός. Για ακόµα πιο λείους χυλούς µπορούµε, αφού ετοιµάσουµε το αραιό µείγµα, να το σουρώσουµε σε σήτα. περισσότερα