Ταραμοσαλάτα με πατάτες

Ταραμοσαλάτα με πατάτες

Όταν βράζουμε πατάτες για ταραμοσαλάτα, πάντα τις αφήνουμε µε τη φλούδα τους για να µη ρουφήσουν νερό. Πάντα βάζουμε τις πατάτες µε τη φλούδα πλυµένες σε κρύο νερό να βράσουν γιατί αλλιώς θα σκάσουν και θα ανοίξουν. Προσθέτοντας ελάχιστο νερό στον ταραμά στο τελευταίο στάδιο, αποκτά μια βελούδινη υφή σαν μους.


ΤOP συνταγές της εβδομάδας

Μπιφτέκια τριπλά-featured_image

Μπιφτέκια τριπλά

Truffle κέικ χωρίς γλουτένη-featured_image

Truffle κέικ χωρίς γλουτένη

Κοτόπουλο σαλάτα με κους κους-featured_image

Κοτόπουλο σαλάτα με κους κους

Σφολιατίνια Ήλιος με merenda και nutella-featured_image

Σφολιατίνια Ήλιος με merenda και nutella

Στραπατσάδα µε ντοµάτα και λαχανικά-featured_image

Στραπατσάδα µε ντοµάτα και λαχανικά

Cheesecake Nutella-featured_image

Cheesecake Nutella