Ταραμοσαλάτα με πατάτες

Ταραμοσαλάτα με πατάτες

Όταν βράζουμε πατάτες για ταραμοσαλάτα, πάντα τις αφήνουμε µε τη φλούδα τους για να µη ρουφήσουν νερό. Πάντα βάζουμε τις πατάτες µε τη φλούδα πλυµένες σε κρύο νερό να βράσουν γιατί αλλιώς θα σκάσουν και θα ανοίξουν. Προσθέτοντας ελάχιστο νερό στον ταραμά στο τελευταίο στάδιο, αποκτά μια βελούδινη υφή σαν μους.


ΤOP συνταγές της εβδομάδας

Ριζότο με καπνιστή μελιτζάνα, ντοματίνια ψητά, σαλάτα ρόκας και γραβιέρα Κρήτης-featured_image

Ριζότο με καπνιστή μελιτζάνα, ντοματίνια ψητά,...

Θεϊκό κέικ-τσουρέκι με καραμέλα κανέλας, σοκολάτα & κράνμπερι-featured_image

Θεϊκό κέικ-τσουρέκι με καραμέλα κανέλας, σοκολάτα...

Τονοσαλάτα-featured_image

Τονοσαλάτα

Μπισκοτογλυκό με μπανάνες κρέμα και σοκολάτα-featured_image

Μπισκοτογλυκό με μπανάνες κρέμα και σοκολάτα

Κρέπες εναλλακτικές, γεμιστές στο φούρνο με χωριάτικο «κιχί» καλαμποκάλευρου-featured_image

Κρέπες εναλλακτικές, γεμιστές στο φούρνο με...

Cheesecake με Merenda και βύσσινο-featured_image

Cheesecake με Merenda και βύσσινο

Papadakis 300×250

Η Αργυρώ προτείνει..

Yummy Hrisla

Φύγαμε