Το ταπεινό αυγό που έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές, το βραστό αυγό των παιδικών μας χρόνων που μας κυνηγούσαν να το φάμε, αυτός ο διατροφικός θησαυρός, προσφέρεται για αμέτρητες χρήσεις στη μαγειρική. Εδώ λοιπόν σας έχω 8 φανταστικές, εύκολες και γρήγορες συνταγές για πρωινό με αυγά, που θα σας κυνηγάνε για να τις γευτούν!
Αυγά ποσέ με όλους τους τρόπους, κρεμώδη σκραμπλ με τέλεια υφή, στραπατσάδα κλασική, Croque Madame με αυγά στην κορυφή, αφράτη ομελέτα στο φούρνο ή στο τηγάνι, αυγά μελάτα σε pancakes. Ιδανικές και για brunch ή για ένα ελαφρύ γεύμα με λίγα υλικά, όλες γίνονται σε λίγα λεπτά. Φανταστικές για ζευγάρια και singles και η τέλεια ιδέα για το Σαββατοκύριακο.
Αν θέλετε αυγά με βελούδινη υφή σαν κρέμα, τότε φτιάξτε αυτή τη συνταγή για αυγά σκραμπλ και απολαύστε ένα εύκολο και υγιεινό γεύμα στο πι και φι.
Ομελέτα στα γρήγορα, με όλα τα μυστικά για να γίνει φουσκωτή και αφράτη. Γιατί όσο απλό κι αν ακούγεται σαν φαγητό, και η ομελέτα έχει τα μυστικά της!
Η “τραγανή κυρία” των Γάλλων είναι η… θηλυκή εκδοχή του Croque Monsieur, “στολισμένη” με επιπλέον απόλαυση, ένα αυγό στην κορυφή της. Αχτύπητο brunch και πρωινό!
Ομελέτα φούρνου με πατάτες, λουκάνικο, μανιτάρια και φανταστικά ροκφοροψωμάκια. Η πιο ωραία ομελέτα που έχετε δοκιμάσει.
Μία συνταγή για αυγά ποσέ διπλή! Αυγά ποσέ με δύο τρόπους για να τα απολαύσετε ακριβώς έτσι όπως πρέπει, με τον κρόκο να τρέχει και να σας ξεμυαλίζει, στο πρωινό σας, στο brunch σας, στο τραπέζι σας όλες τις ώρες της ημέρας!
Και ενώ όλες οι άλλες συνταγές είναι ξενόφερτες, αυτή η συνταγή για αυγά στραπατσάδα, είναι το σήμα κατατεθέν του ελληνικού καλοκαιριού αλλά απολαμβάνεται στα σπίτια μας εξίσου όλο το χρόνο.
Μία συνταγή πραγματικά λαχταριστή! Αφράτη και τραγανή σφολιάτα με αυγά, μπέικον και λιωμένα τυριά. Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο;
Για το τέλος σας κράτησα μία gourmet συνταγή με ρίζες Ελληνικές. Και παρόλο που τα αυγά ορτυκιού περιλαμβάνονται στη διατροφή των Ελλήνων από την αρχαιότητα, εδώ σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή τους!
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!
Αν θέλετε ακόμα περισσότερες συνταγές με αυγά, σας τις έχω όλες εδώ! Και αν θέλετε να πάρετε πιο πολλές ιδέες για ένα νόστιμο πρωινό με τους αγαπημένους σας ρίξτε μια ματιά εδώ.
Διαβάστε παρακάτω και όλα τα μυστικά για το τέλειο βραστό αυγό!
