Το καλοκαιράκι βρίσκεται στο απόγειό του και η ανάλαφρη διάθεση αιωρείται στην ατμόσφαιρα! Όλοι μας θέλουμε να γυρνάμε ανέμελοι με τα μαγιό μας και όχι να αφιερώνουμε πολύ χρόνο στην κουζίνα! Για το λόγο αυτό, παρακάτω, σας έχω ετοιμάσει τις πιο γρήγορες, εύκολες και λαχταριστές συνταγές του καλοκαιριού! Εύκολα τσιμπολογήματα που θα ευχαριστηθείτε εσείς, η οικογένειά σας και όλη η παρέα!
Πανεύκολη πίτσα ρολό
Ετοιμάζουμε πρώτα τη ζύμη για την πίτσα ρολό. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, κάνουμε μία λακκούβα και ρίχνουμε μέσα τη...
ΜαγείρεψεΠανεύκολη πίτσα σε ρολάκια. Μια πρωτότυπη και πανεύκολη συνταγή που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ελαφριά και απολαυστική!
Ένα νόστιμο ντιπ με πιπεριές Φλωρίνης που θα εκτοξεύσει το ανοσοποιητικό σου σύστημα στα ύψη! Συνδυάζεται με τα πάντα κυριολεκτικά!
Αν όλη η παρέα έχει μαζευτεί για ουζάκι ή μπύρα στο σπίτι, ο τέλειος μεζές είναι αυτή η καλοκαιρινή τηγανιά!
Φρυγανισμένη μπαγκέτα με ξινομυζήθρα και ψητή πιπεριά
Για τις μπρουσκέτες με σκόρδο και ψητές πιπεριές, πλένουμε πρώτα τις πιπεριές και τις σκουπίζουμε, τις ψήνουμε στους 200°C, μέχρι να αρχίσουν...
ΜαγείρεψεAν θέλεις με την παρέα σου να γευτείς ένα ωραίο ξηρό κρασί, τότε σου έχω έτοιμο τον ιδανικό μεζέ! Φρυγανισμένα ψωμάκια με ξινομυζήθρα και ψητή πιπεριά!
Εάν έχετε μαγειρέψει κοτόπουλο και έχουν περισσέψει κομμάτια, τότε αυτή είναι η κατάλληλη συνταγή! Ελαφριά καλοκαιρινή κοτοσαλάτα με τραγανά τσιπς πίτας!
Καρπούζι με φέτα σαλάτα
Για το καρπούζι σαλάτα με φέτα, συγκεντρώνουμε όλα μας τα υλικά. Συνεχίζοντας για το καρπούζι σαλάτα με φέτα, στρώνουμε πρώτα τη ρόκα σε...
ΜαγείρεψεΤι πιο εύκολο, υγιεινό και δροσιστικό από μια σαλάτα με ρόκα, φέτα και καρπούζι; Η απόλυτη και καλοκαιρινή απόλαυση!
Αγγούρι σαλάτα
Για τη σαλάτα με αγγούρι και καρότο:Πλένουμε καλά τα αγγούρια και τα κόβουμε κατά μήκος στα τέσσερα. Κρατάμε τη φλούδα,...
ΜαγείρεψεΔροσερή και απολαυστική σαλάτα με αγγούρι, με γιαούρτι και καρότο! Ταιριάζει τέλεια με τα κρεατικά σας και δίνει μια ανάλαφρη νότα στο τραπέζι σας.
Ψωµί στη γάστρα σε 10′
Αυτό το εύκολο ψωμί στη γάστρα σε 10 λεπτά, είναι από τα αγαπημένα μου.Θα ζυμώσουμε σε ένα βαθύ ταψί ή σε λεκάνη...
ΜαγείρεψεΔεν θα το πιστεύετε! Ένα ψωμί που ασχολείστε 10 λεπτά μαζί του, το βάζετε στη γάστρα και αυτό ήταν όλο! Τα υπόλοιπα τα αναλαμβάνει ο φούρνος σας.
Εκπληκτικό, τραγανό, αρωματικό ψωμί που και τις επόμενες μέρες, αν μείνει, είναι τέλειο! Μια αγαπημένη μου συνταγή από την Πάρο.
Τζατζίκι από την Αργυρώ
Τζατζίκι, μια σπιτική συνταγή από την Αργυρώ απλή αλλά πεντανόστιμη! Δεν μιλάμε για ένα απλό ορεκτικό ή συνοδευτικό. Το τζατζίκι δεν λείπει...
ΜαγείρεψεΤζατζίκι με πολλές διαφορετικές γεύσεις με σκόρδο ή χωρίς το απόλυτο ελαφρύ γεύμα των διακοπών μας!
Ντάκος, η μόνη γεύση που και κάθε μέρα να τρως δεν βαριέσαι ποτέ! Παίξε με τα τυριά που έχεις και προς Θεού μην βρέξεις με νερό το παξιμάδι. Ο χυμός της ντομάτας κάνει την διαφορά!
Κολοκυθοσαλάτα με καρότο
Αφού πλύνουμε καλά τα κολοκυθάκια, τα σκουπίζουμε, τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη και τα βάζουμε σε σουρωτήρι. Τα πασπαλίζουμε με λίγο...
ΜαγείρεψεΚολοκυθάκια τρυφερά ωμά σε μια φανταστική σαλάτα που δεν θα το πιστεύεις! Δροσιστικά, ελαφριά και υπέροχα!
Σεβίτσε (Ceviche)
Τι είναι το σεβίτσε; Tο σεβίτσε είναι μία παραδοσιακή τεχνική και μέθοδος μαγειρικής με προέλευση το Περού. Το Περουβιανό σεβίτσε (ceviche...
ΜαγείρεψεΗ απόλυτη γεύση θαλασσινού σε μια αυθεντική συνταγή για τους λάτρεις του είδους. Αν αγαπάς τα ωμά φτιάξε το ceviche μου και απόλαυσε το.
Μαριναρισµένος σολοµός της Αργυρώς
Ο μαριναρισμένος σολομός είναι μία εύκολη, γευστική συνταγή. Για το μαριναρισμένο σολομό, βάζουμε πρώτα σε ένα μπολ τον άνηθο, το αλάτι, τη ζάχαρη...
ΜαγείρεψεΠλούσιο σε πρωτεΐνη και καλά λιπαρά τρώγεται σκέτος με σαλάτα η μέσα σε σάντουιτς, με απίθανη γεύση και υφή!
Καλά να περάσετε και καλά μαγειρέματα!
