Όλοι έχουμε μία αγαπημένη συνταγή με αυγά

Ένα τηγάνι με σπασμένα αυγά μάτια. Είτε είναι ελευθέρας βοσκής ή βιολογικό, το αυγό υπάρχει σε άπειρες συνταγές και ο ρόλος του είναι σημαντικός. Σε κάποιες μάλιστα συνταγές μπορείς να το χρησιμοποιήσεις είτε ολόκληρο είτε μόνο τα ασπράδια ή μόνο τον κρόκο. Και φυσικά όταν μιλάμε για αυγά δεν εννοούμε μόνο της κότας. Δοκιμάστε ορτυκιού, πάπιας, χήνας και στρουθοκάμηλου και θα πάθετε πλάκα! Το ξέρατε ότι ένα αυγό στρουθοκάμηλου ισοδυναμεί με 20 αυγά κότας; Όπως και αν αποφασίσεις να τα φας, τηγανιτά, βραστά, ψητά, στο φούρνο, πάντα θα είναι ένα από τα πιο εύκολα υλικά που μπορείς να καταναλώσεις μόνα τους σε εύκολες και γρήγορες συνταγές, αλλά που μαζί με άλλα υλικά κάνουν τέλειους συνδυασμούς και πιάτα. Χτυπήστε τα σε ένα μπολ μαζί με γάλα και βάλτε τα υλικά που αγαπάτε για να έχετε το τέλειο βραδινό. Ταιριάζουνε τέλεια με ντομάτα, πιπεριές, μανιτάρια, αλλαντικά, τυριά, πατάτες, σπανάκι και μυρωδικά!

Τα αυγά είναι ένα μαγικό υλικό, μια μοναδική πρώτη ύλη που μπορεί να μεταμορφωθεί και να ταιριάξει με ό,τι αγαπάς. Και εκτός από πασπαρτού που ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα, μαγειρεύεται και με ποικίλους τρόπους. Κλασικά στο τηγάνι σαν ομελέτα, σκραμπλ ή τηγανιτά μάτια. Στο φούρνο σαν ομελέτα ή πιο εξεζητημένα σαν σουφλέ. Βραστά με το τσόφλι τους μελάτα ή σφιχτά αλλά και χωρίς το τσόφλι τους στην κατσαρόλα ποσέ.

Οι συνταγές με αυγά είναι πραγματικά αμέτρητες και ακόμα και αυτές που υπάρχουν παίρνουν τόσες παραλλαγές! Γεγονός είναι ότι είτε είσαι πρωτάρης, είτε έμπειρος, σίγουρα τον τελευταίο καιρό έχεις φτιάξει μια εύκολη συνταγή για αυγά!

Βρείτε όλες τις συνταγές με αυγά από την Αργυρώ που θα ξετρελάνουν εσάς και τους αγαπημένους σας!