Γαλατόπιτα, ένα γλυκο απόδειξη της ελληνικής ιστορίας

    Σπέσιαλ γαλατόπιτα με φύλλο ή σκέτη,ένα ελληνικό γλυκό με ιστορία αιώνων. […]

Διαβάστε περισσότερα… from Γαλατόπιτα, ένα γλυκο απόδειξη της ελληνικής ιστορίας

Πώς να διορθώσω το πολύ αλάτι στο φαγητό;

Υπάρχει λύση και μάλιστα υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να το σώσεις. […]

Διαβάστε περισσότερα… from Πώς να διορθώσω το πολύ αλάτι στο φαγητό;

Carbonara, μακαρονάδα πλούσια και απολαυστική

Καρμπονάρα, μια μακαρονάδα πλούσια και απολαυστική, μια συνταγή με αυστηρά τέσσερα υλικά και πάμπολλες ιστορίες και μύθους να την συνοδεύουν. […]

Διαβάστε περισσότερα… from Carbonara, μακαρονάδα πλούσια και απολαυστική

Πώς να φτιάξω ντομάτα σπιτική κονσέρβα

Αφού φτιάξεις την σάλτσα ντομάτας υπάρχει τρόπος να την συντηρήσεις σε βάζα όλο τον χρόνο. Το μόνο που χρειάζεσαι είναι καθαρά αποστειρωμένα βάζα. […]

Διαβάστε περισσότερα… from Πώς να φτιάξω ντομάτα σπιτική κονσέρβα

Μανιάτικη κουζίνα, ιστορία και παραδοσιακές συνταγές

Η κουζίνας της Μάνης χαρακτηρίζεται από λιτότητα σχεδόν δωρική αφού βασίστηκε στα προϊόντα που παρήγαγε. Η μανιάτικη κουζίνα έχει αρκετές παραδοσιακές συνταγές οι οποίες διασώζονται έως σήμερα. […]

Διαβάστε περισσότερα… from Μανιάτικη κουζίνα, ιστορία και παραδοσιακές συνταγές

6+1 εύκολα οικονομικά γλυκά με καλοκαιρινά φρούτα

Ελληνικές και διεθνείς συνταγές για εύκολα και οικονομικά γλυκά με καλοκαιρινά φρούτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. […]

Διαβάστε περισσότερα… from 6+1 εύκολα οικονομικά γλυκά με καλοκαιρινά φρούτα

Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα: κάθε τόπος και μια ξεχωριστή παράδοση στο φαγητό

Η Ελληνική κουζίνα είναι κυρίως μεσογειακή και οι παραδόσεις των Ελλήνων στο φαγητό έχουν αφήσει εποχή. Σε ολόκληρη την Ελλάδα, από την ηπειρωτική χώρα ως τις νησιώτικες διατροφικές συνήθειες, φαγητά κλασικά και συνταγές παραδοσιακές τιμώνται μέχρι σήμερα. […]

Διαβάστε περισσότερα… from Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα: κάθε τόπος και μια ξεχωριστή παράδοση στο φαγητό

Μπριάμ, τουρλού και σοφαγάδα. Όλα τα καλοκαίρια των παιδικών μας χρόνων, σε ένα ταψί

Φαγητά σαν το μπριάμ όταν είμασταν παιδιά οι περισσότεροι δεν τα εκτιμούσαμε ιδιαίτερα, με εξαίρεση εμένα. Μεγαλώνοντας όμως, όλοι εκτιμήσαμε και λατρέψαμε αυτά τα μελωμένα φαγητά του φούρνου. […]

Διαβάστε περισσότερα… from Μπριάμ, τουρλού και σοφαγάδα. Όλα τα καλοκαίρια των παιδικών μας χρόνων, σε ένα ταψί

Porridge γλυκό ή αλμυρό για πρωινό, θρεπτικό και χορταστικό, μια υγιεινή συνταγή γεμάτη ωφέλη για την υγεία.

[…]

Διαβάστε περισσότερα… from Porridge γλυκό ή αλμυρό για πρωινό, θρεπτικό και χορταστικό, μια υγιεινή συνταγή γεμάτη ωφέλη για την υγεία.

Κάτι μαγειρεύεται