Συντάκτης: Ειρήνη Κλαδοπούλου
- Σχετικά με Ειρήνη Κλαδοπούλου
- Θέλω να μοιράζομαι τα πάντα μαζί σας μέσα από το argiro.gr!
Άρθρα του/της Ειρήνη Κλαδοπούλου
Η πίτσα και η ιστορία της
Αν και θεωρείται εμβληματικό πιάτο της ιταλικής κουζίνας, η πίτσα ξεκίνησε την ιστορία της από την Αρχαία Ελλάδα. […]
Η Σαρακοστή & τα έθιμά της
Η σαρακοστή ή Μεγάλη Τεσσαρακοστή σημαίνει Μεγάλες 40 ημέρες. Είναι η μακρά περίοδος νηστείας που περνούν οι χριστιανοί πριν το Πάσχα και εφαρμόστηκε για πρώτη φορά τον 4ο αιώνα μ.Χ. Στην αρχή περιλάμβανε 6 εβδομάδες αργότερα προστέθηκε και η έβδομη. Επίσημη μέρα έναρξης της θεωρείται η Καθαρά Δευτέρα και τελειώνει την Κυριακή του Πάσχα. Αν […]
Σαρακοστιανά φαγητά με ιστορία
Σαρακοστιανά φαγητά, μια διαχρονικη ιστορια Οι καλόγεροι του Μεσαίωνα, λέει ο μύθος, για να ανταπεξέλθουν στις στερήσεις της Σαρακοστής, βάφτιζαν ψάρι το κρέας και ύστερα το έτρωγαν με ήσυχη τη συνείδηση τους. Στις μέρες μας πάλι, δε χρειάζεται να καταφύγουμε σε τέτοιες πρακτικές. Τα νηστίσιμα σαρακοστιανά φαγητά μπορούν να συναγωνιστούν επί ίσοις όροις τα αρτύσιμα. […]
Μαθε για την λαγανα της γιαγιας
Τσικνοπέμπτη, η γιορτή της κρεοφαγίας
Τα αφράτα donuts που κατέκτησαν τον κόσμο
Γλυκοπατάτα
Μαγειρική για παιδιά – 7 τρόποι για να αγαπήσουν με ασφάλεια τα παιδιά τη μαγειρική
6 μυστικά για την καλύτερη τάρτα, γλυκιά & αλμυρή
5 τρόποι για να περάσετε ποιοτικό χρόνο με τα παιδιά σας στην κουζίνα
Γιουβέτσι, η συνταγή που όλοι αγαπάμε
Όλοι συμφωνούμε πως το γιουβέτσι είναι μια από εκείνες τις συνταγές που μπορεί να συγκεντρώσει την οικογένεια γύρω από ένα τραπέζι καθώς αποτελείται από αργοψημένα κομμάτια κρέατος στο φούρνο με πλούσια κόκκινη σάλτσα συνοδευόμενα με κάποιο είδος ζυμαρικού, κριθαράκι ή χυλοπίτες. […]
Διαβάστε περισσότερα… from Γιουβέτσι, η συνταγή που όλοι αγαπάμε
Ώρα για εσπεριδοειδή
Food Trends 2023
Το ψωμί στη Μεσόγειο
Τι γιορτάζουμε στα Θεοφάνεια
Τα μενού των Φώτων & του Αη Γιαννιού
Χριστουγεννιάτικο Μενού 2022
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και αν οι στολισμοί στα μαγαζιά και τα αστραφτερά λαμπιόνια στους δρόμους δεν σας έχουν βάλει σε ανάλογο mood, τότε σίγουρα στο πνεύμα των γιορτών θα σας βάλει η προετοιμασία για το μενού των Χριστουγέννων. […]
Πως θα πέτυχεις την κλασική συνταγή για μελομακάρονα;
«Οι Φίλοι του Παιδιού» – 22o Διεθνές Χριστουγεννιάτικο Bazaar
Θωράκισμα vs Σωτάρισμα
Το θωράκισμα και το σοτάρισμα είναι τεχνικές μαγειρικής. Και τα δύο περιλαμβάνουν το μαγείρεμα των τροφίμων σε ένα ρηχό τηγάνι στην εστία, αλλά οι ομοιότητες τους τελειώνουν εκεί !!! Το θωράκισμα είναι μια επιφανειακή επεξεργασία του υλικού ενώ το σοτάρισμα χρησιμοποιείται για να μαγειρέψουμε μικρότερα ή λεπτότερα κομμάτια υλικών σε όλη την διαδικασία μαγειρέματος. […]