Αυτές είναι οι καλύτερες χορτοφαγικές συνταγές! Πρωτότυπες και μοναδικές vegetarian συνταγές χωρίς κρέας, αλλά με πολλή νοστιμιά!
Τσιγαριαστά χόρτα της Αργυρώς
Για τα τσιγαριαστά χόρτα καθαρίζουμε και πλένουμε τα χόρτα. Μην σας φαίνονται πολλά το 1 κιλό για τα τσιγαριαστά χόρτα. Όταν μαγειρευτούν...
Μαγείρεψε
Φιδές με λαχανικά και χούμους
Για τη συνταγή φιδές με λαχανικά και χούμους, καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας σε πολύ μικρά καρέ. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο για τη συνταγή φιδές...
Μαγείρεψε
Μαγειρίτσα με μανιτάρια
Η μαγειρίτσα με μανιτάρια είναι θρεπτική και πεντανόστιμη. Γίνεται με ρύζι ή χωρίς. Έχει νηστίσιμο αυγολέμονο με ταχίνι και λεμόνι. Αν...
Μαγείρεψε
Γίγαντες με σπανάκι και μυρωδικά της Αργυρώς
Για τους γίγαντες με σπανάκι στο φούρνο από την προηγουμένη μουσκεύουμε τους γίγαντες σε μπόλικο νερό με 1 κ.γλ. σόδα μαγειρικής. Την...
Μαγείρεψε
Πατάτες γιαχνί με μελιτζάνες της Αργυρώς
Πατάτες γιαχνί με μελιτζάνες στην κατσαρόλα, μία πεντανόστιμη συνταγή με πατάτες και μελιτζάνες κοκκινιστές. Ένα καλοκαιρινό φαγητό που μπορείτε να προσθέσετε...
Μαγείρεψε
Κέικ πορτοκάλι με λάδι
Κέικ πορτοκάλι με λάδι, Τα κέικ με λάδι και πορτοκάλι είναι ανάμεσα στα δημοφιλέστερα. Όμως, αυτό που προτείνουμε το κέικ πορτοκάλι γίνεται...
Μαγείρεψε
Κουνουπίδι σουφλέ
Καθαρίζουμε το κουνουπίδι και το κόβουμε σε μπουκετάκια. Τα αφήνουμε σε λεκάνη με 1/4 φλ. ξίδι για 10λεπτά. Τα ξεπλένουμε και...
Μαγείρεψε
Κοκκινιστά μανιτάρια ραγού της Αργυρώς
Για τα κοκκινιστά μανιτάρια ραγού Ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το καρότο και το πράσο για...
Μαγείρεψε
Φασολάκια λαδερά
Τα φασολάκια είναι μία από τις πιο ωραίες συνταγές για λαδερά από την Αργυρώ και γίνεται με απλά καλοκαιρινά υλικά. Βάλτε...
Μαγείρεψε
Πράσα λεμονάτα με σελινόριζα
Για τα πράσα λεμονάτα με σελινόριζα, μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε κάποιο λαχανικό.Καθαρίζουμε τα πράσα και αφαιρούμε το πράσινο μέρος. Πλένουμε...
Μαγείρεψε
Νηστίσιμη μακαρονάδα με σάλτσα λαχανικών
Μία νηστίσιμη συνταγή που με τη φαντασία σας προσθέτοντας υλικά θα σας λύσει τα χέρια.
Μαγείρεψε
Ζυμαρικά με σπανάκι
Για τα ζυμαρικά με σπανάκι, ζεσταίνουμεπρώτα λίγο από το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμύδια για 1-2′. Προσθέτουμε το...
Μαγείρεψε
Λαζάνια με σπανάκι και φέτα
Για τα ελληνικά λαζάνια με σπανάκι και φέτα, συγκεντρώνουμε τα υλικά μας. Ξεκινάμε να φτιάξουμε πρώτα τη σάλτσα για τα λαζάνια...
Μαγείρεψε
Λιβανέζικο με χούμους της Αργυρώς
Λιβανέζικο με χούμους Για το φαγητό λιβανέζικο με χούμους, ανοίγουμε τις αραβικές πίτες στη μέση, τις κόβουμε σε κομμάτια και τις αλείφουμε με...
Μαγείρεψε
Μακαρόνια κολοκύθας με σάλτσα πέστο αβοκάντο
Για το σπαγγέτι κολοκύθα (spaghetti squash) Για να φτιάξουμε τα νηστίσιμα μακαρόνια κολοκύθας, κόβουμε πρώτα την κολοκύθα όπως ένα πεπόνι. Δηλαδή στη μέση...
Μαγείρεψε
Ψητή κολοκύθα με φαγόπυρο και φέτα
Για την ψητή κολοκύθα προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 °C στον αέρα.Κόβουμε την κολοκύθα σε φέτες.Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και κρατάμε το κοτσάνι...
Μαγείρεψε
Vegan hot dog
Για τα vegan hot dog ψήνουμε τα vegan λουκάνικα μέχρι να ροδίσουν.Κόβουμε με ένα μαχαίρι στη μέση τα ψωμάκια και τα ακουμπάμε...
Μαγείρεψε
Νηστίσιμα ροξάκια
Εύκολη συνταγή για ροξάκια με πορτοκάλι. Τα σιροπιαστά ροξάκια με καρύδια ή χωρίς καρύδια είναι ιδανικό vegan γλυκό ή για όσους...
Μαγείρεψε
Χειμωνιάτικο μπριάμ
Για το χειμωνιάτικο μπριάμ με ρίζες του χειμώνα, πρώτα συγκεντρώνουμε τα υλικά που θα χρειαστούμε για αυτή τη συνταγή. Στη συνέχεια για...
Μαγείρεψε
Vegan σοκολατένιο γλυκό
Για το υγιεινό γλυκό σοκολάτας, χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη, μπορείς να χρησιμοποιήσεις μαύρα φασόλια βρασμένα, ή μίξη βρασμένων οσπρίων, όπως φασόλια,...
Μαγείρεψε
Αγκινάρες αλά πολίτα
Οι αγκινάρες αλά πολίτα είναι ένα νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό φαγητό που δεν πρέπει να λείπει από το εβδομαδιαίο μενού, όταν...
Μαγείρεψε
Vegan Μανιτάρια λεμονάτα της Αργυρώς
Vegan Μανιτάρια λεμονάτα Για τα νηστίσιμα λεμονάτα μανιτάρια,καθαρίζουμε πρώτα τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε χοντρές φέτες. Κόβουμε σε πολύ...
Μαγείρεψε
Μαριναρισμένη σαλάτα της Αργυρώς
Η μαριναρισμένη σαλάτα είναι τόσο απλή και όμως τόσο νόστιμη! Για τη μαριναρισμένη σαλάτα, πρώτα ψιλοκόβουμε το λάχανο, το αλατίζουμε και το πιέζουμε...
Μαγείρεψε
Μακαρόνια µε ντοµατίνια και ξινοµυζήθρα
Για τη μακαρονάδα από την Πάρο με ντοματίνια, αν δεν βρείτε ξινομυζήθρα, αντικαταστήστε τη με γαλοτύρι, τσαλαφούτι ή κάποιο ανάλογο τυρί.
Μαγείρεψε
Χειμωνιάτικα ψητά λαχανικά στη λαδόκολλα
Για τα υγιεινά χειμωνιάτικα ψητά λαχανικά στη λαδόκολλα, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 με 210 βαθμούς C στον αέρα. Στρώνουμε σε...
Μαγείρεψε
Σουβλάκια πατάτας με σάλτσα μουστάρδας της Αργυρώς
Για τα σουβλάκια πατάτας Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες με τη φλούδα τους. Τις βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό που βράζει. Από...
Μαγείρεψε
Σπανάκι σωτέ µε κρέµα τυριού
Για το σπανάκι σωτέ µε κρέµα τυριού, καθαρίζουμε, πλένουμε και χοντροκόβουμε το σπανάκι και το αφήνουμε να στεγνώσει καλά.Σε πλασοτέ κατσαρόλα...
Μαγείρεψε
Μπρόκολο και κουνουπίδι σαν πίτσα
Για το κουνουπίδι και μπρόκολο στο φούρνο με τυριά, σαν πίτσα, πρώτα προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C βαθμούς στον αέρα. Ξεκινάμε...
Μαγείρεψε
Μανιτάρια σαλάτα
Αυτή η φανταστική και πολύχρωμη ζεστή σαλάτα μανιταριών, θα εντυπωσιάσει τόσο για την άψογη εμφάνιση της όσο και για την πλούσια...
Μαγείρεψε
Αγκινάρες σαλάτα
Σκέτες, με λαδολέμονο, με ντρέσινγκ γιαουρτιού ή μουστάρδας. Είναι ένα ελαφρύ, νόστιμο γεύμα ή συνοδευτικό. Απολαύστε τη φρέσκια αγκινάρα στην εποχή...
Μαγείρεψε
Χορτοπιτάκια της Αργυρώς
Για τα κρητικά καλτσούνια ή αλλιώς τα χορτοπιτάκια, φτιάχνουμε πρώτα τη ζύμη για το χωριάτικο φύλλο. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και το αλάτι για...
Μαγείρεψε
Νηστίσιμοι λαχανοντολμάδες με ρύζι της Αργυρώς
Οι νηστίσιμοι λαχανοντολμάδες με ρύζι και υπέροχη κρέμα με λεμόνι είναι τόσο νόστιμοι που δεν έχουν να ζηλέψουν σε τίποτα την κλασική...
Μαγείρεψε
Τεμπέλικη κολοκυθόπιτα, Λωλή Σίφνου
Για την τεμπέλικη κολοκυθόπιτα ή αλλιώς λωλή Σίφνου , την παραδοσιακή κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα χωρις φυλλο από την Αργυρω, καθαρίζουμε πρώτα...
Μαγείρεψε
