Αυτές είναι οι καλύτερες χορτοφαγικές συνταγές! Πρωτότυπες και μοναδικές vegetarian συνταγές χωρίς κρέας, αλλά με πολλή νοστιμιά!
Για τις παπαρδέλες με σάλτσα ντομάτας, βάζουμε πρώτα όλα τα υλικά της σάλτσας (ντομάτες, λάδι, σκόρδο και μυρωδικά) να βράσουν για...
ΜαγείρεψεΚολοκυθάκια τηγανιτά και τραγανά Τα κολοκυθάκια τηγανιτά είναι μία συνταγή που θα λατρέψετε. Για το σωστό κουρκούτι χρειάζεστε μόλις 2 υλικά και...
ΜαγείρεψεΣε μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε τη μαγιά, το ελαιόλαδο, το αλάτι και λίγο λίγο το νερό μέχρι να έχουμε μια...
ΜαγείρεψεΓια την ταμπουλέ σαλάτα με πλιγούρι ρίχνουμε πρώτα σε ένα μπολ το πλιγούρι και καλύπτουμε με χλιαρό νερό μέχρι να σκεπαστεί. Αφήνουμε...
ΜαγείρεψεΑφού πλύνουμε το αγγούρι με τη φλούδα του, το τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.Το αφήνουμε, πασπαλίζοντάς το με λίγο αλάτι, να σταθεί...
ΜαγείρεψεΔροσερή σαλάτα με iceberg, μήλο και γιαούρτι Για την εύκολη και δροσερή σαλάτα, πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά και στη συνέχεια τα...
ΜαγείρεψεΓια την καπονάτα μελιτζάνας, ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι. Προσθέτουμε τις μελιτζάνες κομμένες σε μικρούς κύβους και τις αφήνουμε...
ΜαγείρεψεΓια τις μπρουσκέτες με σκόρδο και ψητές πιπεριές, πλένουμε πρώτα τις πιπεριές και τις σκουπίζουμε, τις ψήνουμε στους 200°C, μέχρι να αρχίσουν...
ΜαγείρεψεΧορταστική σαλάτα με πλιγούρι, ό,τι πρέπει για περιόδους νηστείας.. Αντί για ξίδι μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι.
ΜαγείρεψεΓια τα μανιτάρια στιφάδο, Μουσκεύουμε πρώτα τα αποξηραμένα μανιτάρια σε μπολ με ζεστό νερό για 20΄, μέχρι να ανακτήσουν τη χαμένη...
ΜαγείρεψεΠράσινη σαλάτα µε σος γιαουρτιού και δυόσµου Για την πράσινη σαλάτα µε σος γιαουρτιού και δυόσµου,πλένουμε καλά τα λαχανικά και τα...
ΜαγείρεψεΓια την πράσινη σαλάτα µε σύκα ποσέ και αμύγδαλα, Με ένα μαχαίρι κόβουμε τα σύκα στη μέση και τα βάζουμε σε...
ΜαγείρεψεΓια το κουνουπιδι τηγανιτο με κουρκούτι μπύρας, συγκεντρώνουμε πρώτα τα υλικά που θα χρειαστούμε για τη συνταγή. Στη συνέχεια για το...
ΜαγείρεψεΓια το chutney ψητής μελιτζάνας προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC. Αραδιάζουμε τις μελιτζάνες σε ταψί. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και ξίδι μπαλσάμικο και αλατοπιπερώνουμε....
ΜαγείρεψεΚρατάμε το λευκό μέρος από τα πράσα, τα καθαρίζουμε και τα ψιλοκόβουμε πολύ μικρά.Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Σοτάρουμε το...
ΜαγείρεψεΓια την κρύα σάλτσα με λιαστή ντομάτα, Στραγγίζουμε πρώτα τις ημιλιαστές (πιο μαλακές και πιο γλυκές) ντομάτες από το λάδι τους...
ΜαγείρεψεΒάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε με το γάντζο ζύμης, προσθέτοντας το νερό ώσπου η ζύμη να μην...
ΜαγείρεψεΜοναδικό ντιπ με λιαστές ντομάτες! Απολαύστε το σκέτο με ψωμί, ή δώστε έξτρα γεύση στις σαλάτες, τα ζυμαρικά και τα κρεατικά...
ΜαγείρεψεΕάν έχετε καλεσμένους, φτιάξτε υπέροχες μπρουσκέτες και απολαύστε τες με την παρέα σας κι ένα ποτήρι μπίρα ή ουζάκι.
Μαγείρεψε1. Αραδιάζουμε τις πιπεριές σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα με τη φλούδα προς τα πάνω και τις ψήνουμε σε καυτό γκριλ...
ΜαγείρεψεΓια τους χορτοκεφτέδες, πλένουμε πρώτα καλά και στραγγίζουμε τα χόρτα και τα μυρωδικά. Τα ψιλοκόβουμε όλα μαζί σε μία μεγάλη λεκάνη....
ΜαγείρεψεΨητές πιπεριές φλωρίνης σαλάτα, με ελάχιστες θερμίδες! Μια οικονομική, υγιεινή, πεντανόστιμη συνταγή.
ΜαγείρεψεΓια τη γλυκιά, νηστίσιμη κολοκυθόπιτα μοναστηριακή με φύλλο κρούστας,Ρίχνουμε πρώτα σε μια κατσαρόλα την κολοκύθα, προσθέτουμε νερό ίσα να...
ΜαγείρεψεΣαλάτα λάχανο με ρόδι Για τη σαλάτα λάχανο με ρόδι Ψιλοκόβουμε το λάχανο και στο χοντρό τρίφτη τρίβουμε τα καρότα και το μήλο. Καθαρίζουμε...
ΜαγείρεψεΨητές ντομάτες σαλάτα Για να φτιάξουμε τις ψητές ντομάτες σαλάτα, πρώτα αφαιρούμε το κοτσάνι από τις ντομάτες και τις καθαρίζουμε. Τις αραδιάζουμε...
ΜαγείρεψεΠαγωμένα φρούτα γεμιστά με σορμπέ Φανταστικό παγωτό σορμπέ ροδάκινο βερίκοκο! Ότι πρέπει για τη ζέστη του καλοκαιριού! Για το σορμπέ φρούτων, πλένουμε πρώτα...
ΜαγείρεψεΞεκινάμε τη μους ροδάκινο, βυθίζοντας τη ζελατίνη σε κρύο νερό για 10 λεπτά να µουλιάσει και να φουσκώσει.Τοποθετούµε τα πολτοποιηµένα (πούλπα)...
ΜαγείρεψεΓια το εύκολο ρύζι με κάρυ και ρεβύθια εκτός από ρεβύθια, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι άλλο όσπριο μας έχει περισσέψει από το χθεσινό...
Μαγείρεψε
