Εύκολο και νόστιμο κέικ, της Majlinda Callo

Εύκολο και νόστιμο κέικ, της Majlinda Callo

Υλικά

4 αυγά,
250 γρ. ζάχαρη,
250 γρ. λάδι,
300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,
25 γρ. κακάο,
2 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ


Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μπολ το λάδι, το γάλα, τη ζάχαρη και τα αυγά. Τα ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το μισό του μείγματος σε ένα άλλο μπολ.

Στο πρώτο μπολ, ρίχνουμε 175 γρ. αλεύρι μαζί με 1 κουτ. μπέικιν πάουντερ και τα ανακατεύουμε καλά.
Στο δεύτερο μπολ, ρίχνουμε 125 γρ. αλεύρι με το κακάο και 1 κουτ. μπέικιν πάουντερ και τα ανακατεύουμε καλά.

Παίρνουμε μια φόρμα της αρεσκείας μας, στρώνουμε ένα λαδόχαρτο και ρίχνουμε ένα κουτάλι από το πρώτο μπολ κι από πάνω ένα κουτάλι από το δεύτερο μπολ.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
Μετά από το ψήσιμο, όταν κόψουμε το κέικ, θα έχει σχέδια σαν κύματα.