Ζαμπονοτυρόπιτα με φύλλο κουρού, της Παρασκευής Κωστοπούλου

Ζαμπονοτυρόπιτα με φύλλο κουρού, της Παρασκευής Κωστοπούλου

Υλικά

1 πακέτο φύλλο κουρού ή σφολιάτα,
10 φέτες ζάμπον μπούτι,
1/2 κιλό κασέρι,
κέτσαπ & μουστάρδα,
προαιρετικά ντομάτα & πιπεριά,
βούτυρο soft για άλειμμα στο πυρέξ & γάλα για από πάνω στο φύλλο


Εκτέλεση

Όπως είναι το φύλλο παγωμένο, το ανοίγουμε στον πάγκο, πάνω στο ζελοφάν.

Το αλείφουμε με κέτσαπ και μουστάρδα, βάζουμε τα υλικά ζαμπόν, τυρί, ντομάτα, πιπεριά και σιγά σιγά, τυλίγουμε σε ρολό.

Βουτυρώνουμε το πυρέξ και το τοποθετούμε μέσα. Από πάνω αλείφουμε με γάλα.

Καλή επιτυχία!