Μενου για γιορτινό τραπέζι Σελίδα: 14

Μενου για γιορτινό τραπέζι

Τι κάνει ένα τραπέζι γιορτινό;

Τι είναι αυτό που κάνει ένα τραπεζι γιορτινο; Είναι οι συνταγες, τα φαγητα και το γιορτινο μενου αρκετά, για να γίνει το τραπέζι μας ένα τραπεζι γιορτης; Και στις μεγάλες θρησκευτικές γιορτές, όπως τα Χριστούγεννα;

Ποια φαγητα και συνταγες πρέπει να περιλαμβάνει το μενου, για να είναι το τραπεζι της γιορτης πράγματι εορταστικό; Ποιο τραπέζι, τελικά, είναι πιο ωραίο, το παραδοσιακό και απλό ή το λαμπερό και μοντέρνο; Περί ορέξεως ουδείς ο λόγος. Κανείς δεν μπορεί να απαντήσει με σιγουριά τέτοια ερωτήματα. Μπορεί όμως ο καθένας με σιγουριά να επιλέξει για το γιορτινο τραπεζι συνταγες από την Αργυρω.

Παραδοσιακό τραπέζι

Όλοι συμφωνούν ότι τα παραδοσιακά φαγητα είναι ο ασφαλέστερος τρόπος για να αποκτήσει το τραπεζι χρώμα γιορτης. Παραδοσιακά φαγητα, όπως μια κότα με γέμιση στο τραπεζι της γιορτης είναι συνήθως αρκετά για να δημιουργήσουμε γιορτινο κλίμα. Χαρακτηριστικές συνταγες και φαγητα στο γιορτινο τραπεζι, από την Αργυρω, αρκούν για να νιώσουμε ότι καθόμαστε σε τραπεζι γιορτης

Η ανανέωση του γιορτινού τραπεζιού

Τίποτα, ωστόσο, δεν είναι απαγορευτικό στο εορταστικό μενού. Ένα τραπεζι γιορτης, ανοιχτό σε νέα φαγητα με νέες συνταγες από την Αργυρω, είναι ευκαιρία ανανέωσης για το μενού.

Το τραπεζι θα παραμείνει εορταστικό, αν δίπλα στη Βορειοελλαδίτισσα τηγανιά του χριστουγεννιάτικου μενου καθίσει μια Γαλλίδα πάπια με πορτοκάλι. Εξάλλου, ας μην ξεχνάμε ότι ζούμε πια σε όλο και περισσότερο πολυπολιτισμικές κοινωνίες.