Οι αγαπημένες μας σάλτσες είναι το συστατικό που δίνουν υφή και γεύση στα φαγητά μας. Άλλες για γλυκά κι άλλες για αλμυρές συνταγές, όλες είναι μοναδικές. Η Αργυρώ έχει συγκεντρώσει τις πιο...
Vegan μαγιονέζα αβοκάντο, Αν αναρωτιέστε και ψάχνετε να βρείτε εναλλακτικούς τρόπους να χρησιμοποιήσετε το αβοκάντο στην κουζίνα, δοκιμάστε αυτή τη vegan...
ΜαγείρεψεΓια την ινδική σάλτσα ραΐτα, αρχικά συγκεντρώνουμε όλα μας τα υλικά.Κόβουμε πρώτα το αγγούρι σε πολύ μικρά καρέ για τη...
ΜαγείρεψεΕντυπωσιακή και πεντανόστιμη σάλτσα κόκκινων φρούτων, που θα ενθουσιάσει και στο μάτι και στη γεύση!
ΜαγείρεψεΣάλτσα σοκολάτας για κρέπες και pancakes Για τη σάλτσα σοκολάτας για κρέπες και pancakes, ψιλοκόβουμε την σοκολάτα και την βάζουμε σε ένα...
ΜαγείρεψεΓια τη νηστίσιμη σάλτσα σοκολάταςΧωρίς ζάχαρη και χωρίς κρέμα γάλακτος, πρέπει να χρησιμοποιήσετε γάλα καρύδας. Που θα βρείτε στα...
ΜαγείρεψεΓίνεται με 3 υλικά σε 2’. Θα γίνει η αγαπημένη σάλτσα φράουλα που θα έχεις πάντα στο ψυγείο σου μιας και...
ΜαγείρεψεΓια τη ζεστή σάλτσα σοκολάτας με μέλι, βάζουμε πρώτα τη σοκολάτα ψιλοκομμένη σε μπολ για μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά και...
ΜαγείρεψεΓια την σπιτική σάλτσα καραμέλα φιστικοβούτυρο, ψιλοκόβουμε πρώτα τη μπάρα σοκολάτας και τη βάζουμε, καθώς κι όλα τα υπόλοιπα υλικά, σε...
ΜαγείρεψεΞεκινάμε την εύκολη σάλτσα με φρούτα του δάσους,λιώνοντας σε ένα μπολ, με τα χέρια τα μισά φρούτα. Περιχύνουμε με το...
ΜαγείρεψεΓια τη σάλτσα μπανάνας, κόβουμε πρώτα σε λεπτές ροδέλες τις μπανάνες. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μεγάλο, αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια...
ΜαγείρεψεΗ σως ταρτάρ είναι μία γευστική σάλτσα με βάση τη σπιτική μαγιονέζα. Σηκώνει πολλές παραλλαγές και μπορεί να γίνει πιο πυκνή...
ΜαγείρεψεΓια την κρέμα μανταρίνι, διαλέγουμε αρωματικά μανταρίνια με σφιχτή σάρκα. Αφαιρούμε το ξύσμα και το κρατάμε στην άκρη. Τα στύβουμε και...
ΜαγείρεψεΞεκινάμε τη συνταγή για κιμά, ζεσταίνοντας πρώτα το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και ροδίζουμε τον κιμά για 7-8' σε δυνατή φωτιά. Δεν ανακατεύουμε...
ΜαγείρεψεΒάλτε χρώμα και έξτρα γεύση στα πιάτα σας με αυτή τη σάλτσα γλυκιάς πιπεριάς. Απογειώνει τα spring rolls σας, τα κρεατικά...
ΜαγείρεψεΓια τη σάλτσα με γαρίδες, ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για...
ΜαγείρεψεΓια τη συριανή καπαροσαλάτα με πατάτα ή ψωμί,βρέχουμε το ψωμί και το στραγγίζουμε ή αλέθουμε τις βραστές πατάτες αναλόγως. Βάζουμε στο...
ΜαγείρεψεΓια τη σως ροκφόρ, Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σως ροκφόρ σε ένα μπολ. Κόβουμε τα λαχανικά σε στικς.Τα βάζουμε σε πιατέλα ολόγυρα...
ΜαγείρεψεΓια την πολίτικη σάλτσα Εζμέ Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά. Παγώνουμε τη σάλτσα Εζμέ μία ώρα πριν σερβίρουμε. Δοκιμάστε άλλη μια...
ΜαγείρεψεΓια την πάστα πιπεριάς Φλωρίνης,Ψήνουμε πρώτα τις πιπεριές στους 200º C μέχρι να αρχίσει να καίγεται η φλούδα. Τις βάζουμε...
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε το σιροπι καραμελας, Συγκεντρώνουμε αρχικά όλα τα υλικά που πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε στη συνταγή μας. Στη συνέχεια για το...
ΜαγείρεψεΑυτή είναι η καλύτερη συνταγή για ντιπ τυριού. Μόνο του ή με το με ψωμί, αυτό το ντιπ τυριού είναι τέλειο!
ΜαγείρεψεΓια την κρέμα λεμονιού, διαλέγουμε ακέρωτα λεμόνια. Τα πλένουμε και τα σκουπίζουμε καλά. Τα ξύνουμε με μια ξύστρα. Έπειτα τα κόβουμε...
ΜαγείρεψεΓια τη νηστίσιμη κρέμα λεμόνι χωρίς αυγά, βάζουμε σε μία κατσαρόλα το νερό (σε θερμοκρασία δωματίου), το κορν φλάουρ, το γλυκαντικό,...
ΜαγείρεψεΓια τη νηστίσιμη μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι και φυστικια αιγίνης, πλένουμε τις μελιτζάνες και τις ψήνουμε σε σχάρα ή στο φούρνο στους 200°...
ΜαγείρεψεΖεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και προσθέτουμε τα καρύδια. Τα αφήνουμε να ψηθούν για 5΄-6΄, μέχρι να βγάλουν το άρωμά τους. Κουνάμε...
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε το αρωματικό λάδι βασιλικού με σκόρδο, πολύ σημαντικό είναι πρώτα να πλύνουμε και να στεγνώσουμε πολύ καλά το...
ΜαγείρεψεΓια τη γλυκόξινη σάλτσα ντομάτας Βάζουμε σε κατσαρόλα τις ντομάτες, την πιπεριά, το κρεμμύδι, το σέλερι, το σκόρδο, τις σταφίδες, το αλάτι,...
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε τη σπιτική σάλτσα για πίτσα, πρώτα αφαιρούμε τη φλούδα από τις ντομάτες με τον εύκολο τρόπο που σας έχω...
ΜαγείρεψεΓια τη μελιτζανοσαλάτα μπαμπαγκανούς πρώτα πλένουμε και ψήνουμε τις μελιτζάνες στα κάρβουνα μέχρι να καεί η φλούδα τους, περίπου για 20΄. Τις...
ΜαγείρεψεΒάζουμε όλα τα υλικά για το ντιπ αβοκάντο στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε. Δείτε ένα κολπάκι για να κάνετε ένα άγουρο...
ΜαγείρεψεΗ καλύτερη συνταγή για ρεγκοσαλάτα και υπέροχοι ουζομεζέδες για να τους απολαύσετε με ούζο, τσίπουρο ή κρασί. Στην Πάρο σερβίρουμε την...
ΜαγείρεψεΣτραγγίζουμε καλά σε απορροφητικό χαρτί τις πιπεριές Φλωρίνης. Τοποθετούμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ με τους κόφτες. Απαραίτητη προϋπόθεση η...
Μαγείρεψε
