Η παρμεζάνα είναι ένα αλμυρό, σκληρό, κοκκώδες κίτρινο τυρί που παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα. Η παρμεζάνα παρασκευάζεται από απαστερίωτο αγελαδινό γάλα. Οι αγελάδες ακολουθούν...
Για την εύκολη σπιτική σπέσιαλ πίτσα για παιδιά, φτιάχνουμε πρώτα τη ζύμη. Βάζουμε όλα τα υλικά της ζύμης σε ένα μπολ...
ΜαγείρεψεΓια το σουφλέ μελιτζάνας με κιμά, αυτή την καλοκαιρινή συνταγή που είναι σαν σουφλέ και σαν ογκρατέν μαζί αλλά μοιάζει και...
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε τις κοτομπουκιες, συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά της συνταγής. Στη συνέχεια για τις κοτομπουκιες,Κόβουμε τα φιλέτα σε μακρόστενα...
ΜαγείρεψεΓια τη βάση Για την εύκολη κις λορέν με ζύμη πίτσας, ξεπαγώνουμε πρώτα τη ζύμη για πίτσα. Πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο...
ΜαγείρεψεΜακαρόνια με σάλτσα ντομάτας (ναπολιτάνα) Δοκιμάστε αυτά τα μακαρόνια με σάλτσα ναπολιτάνα και θα ξατρελαθείτε! Ξεκινάμε με τη σάλτσαΦτιάχνουμε πρώτα την κόκκινη...
ΜαγείρεψεΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς C, για να ψήσουμε τα σπαράγγια ογκρατέν. Για τη μπεσαμέλ τυριού Σε κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και...
ΜαγείρεψεΞεκινάμε το χριστουγεννιάτικο ογκρατέν με μπέικον και ρύζι, ζεσταίνοντας το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το μπέικον τα κρεμμύδια. Τα αφήνουμε...
ΜαγείρεψεΓια την πανσέτα Για να φτιάξουμε την καραμελωμένη πανσέτα, ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας δώσει κομμάτι πανσέτας χοντρό με αρκετό εξωτερικό...
ΜαγείρεψεΓια τα καραμελωμένα κρεμμύδια Γίνονται τρεις δόσεις για 3 αλμυρές τάρτες με καραμελωμένα κρεμμύδια. Διατηρούνται 1 εβδομάδα στο ψυγείο ή για μήνες...
ΜαγείρεψεΓια την κλασική αμερικάνικη συνταγή mac and cheese, βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 6'-7'. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε...
ΜαγείρεψεΓια τα ρεβύθια κοκκινιστά με λαζανάκι που θα φτιάξουμε, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα ρεβύθια που περίσσεψαν από το τραπέζι της προηγούμενης...
ΜαγείρεψεΓια το κριθαρότο με μανιτάρια, ξεφλουδίζουμε πρώτα και κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες.Μουλιάζουμε σε λίγο καυτό ζωμό τα αποξηραμένα μανιτάρια. Διατηρούμε το...
ΜαγείρεψεΓια τα πατατάκια φούρνου Πλένουμε πρώτα και καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μικρά καρέ για τα πατατάκια φούρνου και τις βάζουμε...
ΜαγείρεψεΗ Καρμπονάρα φούρνου αλά κρεμ της Αργυρώς, είναι ενα πεντανόστιμο, χορταστικό και λαχταριστό πιάτο που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί!Για την...
ΜαγείρεψεΓια την τούρτα πατάτας, τρίβουμε πρώτα το μετσοβόνε, ψιλοκόβουμε το σαλάμι, κόβουμε τη μοτσαρέλα σε φέτες. Τα αφήνουμε στην άκρη.Πλένουμε και...
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε το μοσχάρι ρολό γεμιστό Βάζουμε πρώτα σε μπολ το σκόρδο, τα κρεμμύδια, το μαϊντανό, τα τυριά, τη φρυγανιά και...
ΜαγείρεψεΚαρμπονάρα με γάλα μανιτάρια & μπέικονΓια την Carbonara με γάλα μανιτάρια & μπέικον, βράζουμε πρώτα τις ταλιατέλες. Ροδίζουμε το μπέικον σε...
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε τα λαζάνια με σολωμό συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά της συνταγής. Στη συνέχεια για τα λαζάνια με σολωμο και...
ΜαγείρεψεΓια το ριζότο μανιταριών, βάζουμε πρώτα τα αποξηραμένα μανιτάρια σε μικρό μπολ. Τα περιχύνουμε με 2 φλ. καυτό ζωμό (από το...
ΜαγείρεψεΓια τα μακαρόνια με πέστο βασιλικού, βάζουμε πρώτα το κουκουνάρι και τα αμύγδαλα στο φούρνο να ψηθούν για 10΄ στους 200°C, μέχρι...
ΜαγείρεψεΓια τα Μπριζολάκια με βαλσαμικό και καραμελωμένα λαχανικά Ζεσταίνουμε πρώτα το βούτυρο με 2 κ.σ. ελαιόλαδο σε τηγάνι. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα αφήνουμε σε...
ΜαγείρεψεΓια την πανσέτα φούρνου με τραγανή κρούστα, αλείφουμε πρώτα το κρέας με λίγο από το ελαιόλαδο σε όλη την επιφάνεια. Ανακατεύουμε σε...
ΜαγείρεψεΓια τα τραγανά πιτάκια με κιμά, ροδίζουμε στο ελαιόλαδο τον κιμά για 5΄-6΄, να αλλάξει χρώμα.Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το καρότο...
ΜαγείρεψεΒάζουμε τα μπούτια κοτόπουλο σε ένα πυρίμαχο σκεύος, προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά να πάει παντού.Σκεπάζουμε με μεμβράνη και το...
ΜαγείρεψεΓια το κοτόπουλο ογκρατέν, βάζουμε πρώτα σε κατσαρόλα το γάλα, το αλεύρι, το βούτυρο, το μοσχοκάρυδο και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε συνεχώς με...
ΜαγείρεψεΓια την αλμυρή τάρτα κολοκύθας με σφολιάτα και τυριά, πρώτα ετοιμάζουμε τη γέμιση με την κίτρινη κολοκύθα.Καθαρίζουμε και την κόβουμε...
ΜαγείρεψεΚρουτόν με τυρί Εύκολα και πεντανόστιμα κρουτόν παρμεζάνας ιδανικά για να απογειώσουν τη σαλάτα μας! Για τα εύκολα κρουτόν με τυρί στο τηγάνι...
ΜαγείρεψεΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 C. Aν έχουμε πέτρα ψησίματος, την ακουμπάμε κάτω-κάτω στο φούρνο να πυρώνει. Αλλιώς, αναποδογυρίζουμε το ταψί της...
ΜαγείρεψεΤα ρολάκια πίτσας με αραβικές πίτες, είναι μια πανεύκολη συνταγή για όλες τις ώρες. Για τα ρολάκια πίτσας με αραβικές πίτες ξεκινάμε,Βάζοντας...
Μαγείρεψε
