Ο πελτέ ντομάτας δεν λείπει από καμία κουζίνα. Ο πελτέ ντομάτας είναι ένας τρόπος συντήρησης της τομάτας. Σκοπός του είναι να έχουμε διαθέσιμο στην κουζίνα μας το υλικό αυτό καθ’ όλη την...
Για το μοσχάρι κοκκινιστό με ρύζι,Ζεσταίνουμε πρώτα σε πλασοτέ κατσαρόλα το ελαιόλαδο και ροδίζουμε σε δυνατή φωτιά το κρέας...
ΜαγείρεψεΣτο ελαιόλαδο ροδίζουμε τις μερίδες χοιρινού και αρνιού, να κάνουν ελαφριά κρούστα. Προσθέτουμε τον πελτέ και τρίβουμε καλά τον πάτο της...
ΜαγείρεψεΞεκινάμε να φτιάξουμε το χοιρινό με λάχανο, ξεφλουδίζοντας πρώτα τα εξωτερικά φύλλα του λάχανου. Τα ζεματάμε για 2'-3' σε νερό που...
ΜαγείρεψεΓια τις πικάντικες φακές με λουκάνικα, βράζουμε τις φακές για 5΄ και τις στραγγίζουμε. Πετάμε το νερό.Βάζουμε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο...
ΜαγείρεψεΗ συνταγή κόκορας κρασάτος κοκκινιστός με μακαρόνια, θα συναρπάσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Ο κόκορας κρασάτος κοκκινιστός μια παραδοσιακή συνταγή της Πάρου,...
ΜαγείρεψεΟι κοκκινιστές μελιτζάνες με πατάτες στην κατσαρόλα, ένα λαδερό σπιτικό φαγητό που αγαπάει όλη η Ελλάδα. Ξεκινάμε τη συνταγήΚαθαρίζουμε τις πατάτες και αφού τις πλύνουμε,...
ΜαγείρεψεΓια την σάλτσα ντοµάτας πικάντικη σε κατσαρόλα βαθιά και στενή ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι,...
ΜαγείρεψεΟ Μουσακάς, είναι ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα φαγητά της ελληνικής κουζίνας, με πολλές ή λίγες θερμίδες, μια συνταγή...
ΜαγείρεψεΜουσακάς σε στρώσεις Ένας διαφορετικός μουσακάς σε στρώσεις χωρίς μπεσαμέλ που θα σας ξετρελάνει! Ο μουσακάς σε στρώσεις από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου...
Μαγείρεψε1. Πλένουμε και καθαρίζουμε από το κοτσάνι και κόβουμε τις μελιτζάνες τις βάζουμε σε μπολ με πολύ νερό για 10'. Τις...
Μαγείρεψε
