Φύλλο αέρος τραβηχτό (παραδοσιακό φύλλο για μπουγάτσα)

Φύλλο αέρος τραβηχτό, μία παραδοσιακή συνταγή με όλα τα μυστικά της. Ευχαριστώ τον κο Αντώνη, που μοιράστηκε μαζί μας τις γνώσεις από την 50χρονη εμπειρία του στην παρασκευή πίτας και μπουγάτσας