"
  • προετοιμασία 5 λεπτά
  • μαγείρεμα 10 λεπτά
Βαθμολογήστε
  • 450 γραμ. σπανάκι (κατεψυγμένο)
  • 450 γραμ. λαχανάκια Βρυξελλών (κατεψυγμένα)
  • 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 4 αυγά
  • 150 γρ. σκληρό τυρί
  • 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
  • Φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 1 κ.γ. δυόσμος ξερός
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Κεφτέδες με λαχανάκια Βρυξελλών

    Κεφτέδες με λαχανάκια Βρυξελλών, μία πεντανόστιμη συνταγή και πολύ εύκολη ταυτόχρονα!

    Ετοιμάζουμε το σπανάκι και τα λαχανάκια Βρυξελλών για τους κεφτέδες.

    • Αφήνουμε το σπανάκι να στραγγίξει καλά σε ένα σουρωτήρι και το πιέζουμε  με τα χέρια να βγάλει όλο το νερό του πολύ καλά… Αφήνουμε στην άκρη σε ένα πιάτο.
    • Βάζουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών σε δόσεις στο μούλτι και τα αλέθουμε.
    • Τα αδειάζουμε σε ένα πιάτο και τα αφήνουμε στην άκρη.

    Ετοιμάζουμε το μείγμα

    • Ψιλοκόβουμε τα ξερά κρεμμύδια αλλά και τα φρέσκα.
    • Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά να αφρατέψουν καλά.
    • Προσθέτουμε το σπανάκι, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα κρεμμύδια, το κεφαλοτύρι, το μπέικιν και τα μυρωδικά.
    • Ρίχνουμε και τη φρυγανιά και ανακατεύουμε καλά με μια μεγάλη κουτάλα.
    • Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για μισή ώρα, τουλάχιστον.
    • Βγάζουμε το μείγμα και πλάθουμε κεφτεδάκια με τα χέρια μας.

    Τηγανίζουμε τους κεφτέδες με λαχανάκια Βρυξελλών

    • Στο τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά τα κεφτεδάκια μας, γυρίζοντάς τα συχνά. Τα  βγάζουμε σε πιάτο με απορροφητικό χαρτί για να φύγει το περιττό λάδι.
    • Τρώγονται καυτά αλλά και σε θερμοκρασία δωματίου!

    Ευχαριστούμε πολύ την food blogger Miss Tasty, Μαρία Πατσιά για την απίθανη συνταγή της για κεφτέδες με λαχανάκια Βρυξελλών!

    Εάν σας αρέσουν οι συνταγές με λαχανάκια Βρυξελλών δοκιμάστε και την παρακάτω συνταγή.

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×