Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει. Ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά μέχρι να απορροφηθούν από το μείγμα. Ρίχνουμε τις βανίλιες, το αλάτι και στη συνέχεια το γάλα. Τέλος, προσθέτουμε το κακάο κοσκινισμένο, ρίχνοντας μέσα στο κακάο το baking, το φουντούκι και τα μπισκότα.
Βουτυρώνουμε και ρίχνουμε κακάο ή τρίμμα μπισκότου σε μια φόρμα του κέικ και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις, στους 160ο C – 170ο C, για 60′, ελέγχοντας με ένα μαχαίρι (ανοίγουμε τον φούρνο μετά τα 35′, διότι το κέικ μπορεί να χάσει τον όγκο του).
