Κελέμια (Κρεμμύδια γεμιστά με κιμά)

Τα κελέμια είναι φαγητό γαλαξιδιώτικο, που όμως αγάπησαν πολύ οι Παριανοί. Τη συνταγή την έμαθα από την πεθερά μου και τώρα πλέον όλοι έχουν μάθει και ζητούν αυτή τη λιχουδιά