"
Κολοκυθάκια σουφλέ πεντανόστιμο και τέλειο ορεκτικό για κάθε γιορτινό τραπέζι. Αν βαρεθήκατε το κλασικό σουφλέ αυτή η συνταγή είναι η ιδανική για να...

Κολοκυθάκια σουφλέ πεντανόστιμο και τέλειο ορεκτικό για κάθε γιορτινό τραπέζι. Αν βαρεθήκατε το κλασικό σουφλέ αυτή η συνταγή είναι η ιδανική για να κάνετε τη διαφορά. Δοκιμάστε τη οπωσδήποτε!

  • προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 40 λεπτά
Βαθμολογήστε

Για τα κολοκυθάκια σουφλέ

  • 1 κ. κίτρινη κολοκύθα
  • 5 κολοκυθάκια
  • 2 πατάτες
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
  • 8 αυγά
  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ. φέτα
  • 100 γρ. κεφαλογραβιέρα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Λίγο ελαιόλαδο

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Για τα λαχανικά

    Τρίβουμε πρώτα τις πατάτες σε χοντρό τρίφτη.

    Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες.

    Καθαρίζουμε και κόβουμε την κίτρινη κολοκύθα σε λεπτές φέτες.

    Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ.

    Προσθέτουμε τα κρεμμύδια.

    Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

    Προσθέτουμε το μάραθο ή τον άνηθο.

    Περιχύνουμε με το λάδι και ανακατεύουμε.

    Διαφήμιση

    Για το ταψί

    Στρώνουμε τα λαχανικά σε λαδωμένο πυρέξ.

    Πασπαλίζουμε με τα τυριά.

    Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με την κρέμα.

    Περιχύνουμε τα υλικά και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.

    Για το ψήσιμο

    Ψήνουμε στο φούρνο για 20΄στους 200 °C.

    Ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

    μελιτζάνες ογκρατέν

    Οδηγός Μαγειρικής

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×