Μελιτζάνες φούρνου με σάλτσα, ζαμπόν και τυριά

Μελιτζάνες στο φούρνο, με ζαμπόν και τυριά! Ένα από τα πιο νόστιμα φαγητά του καλοκαιριού. Αν έχεις καλεσμένους, απλά θα παραμιλούν στην κάθε μπουκιά