Σουφλέ μελιτζάνας με κιμά

Σουφλέ μελιτζάνας με κιμά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Καλοκαιρινή και εύκολη συνταγή για μελιτζάνες στο φούρνο, με γεύση από μουσακά. Είναι ελαφριά και πεντανόστιμη συνταγή! Καλοκαιρινό σουφλέ μελιτζάνας πεντανόστιμο που θυμίζει μουσακά αλλά δεν έχει να του ζηλέψει τίποτα!