Μελιτζανοσαλάτα µε ταχίνι και φιστίκια Αιγίνης

Μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Μία πρωτότυπη, γευστικότατη και νηστίσιμη παραλλαγή της κλασικής μελιτζανοσαλάτας.