Εκτέλεση
Για την εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο, με γιαούρτι, γάλα, αυγά και λάδι, χτυπάμε πρώτα τα αυγά σε μία λεκάνη με το σύρμα. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το σπορέλαιο και το γάλα. Τρίβουμε μπόλικο πιπέρι. Προσθέτουμε τον άνηθο, τα κρεμμυδάκια και τη φέτα. Τέλος προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και τα ανακατεύουμε με το χέρι ή με κουτάλα.
Λαδώνουμε ένα ταψί Νο 34 ή 36 και το πασπαλίζουμε με τη μισή φρυγανιά. Αδειάζουμε το μείγμα. Το ισιώνουμε με κουτάλι. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη φρυγανιά.
Ψήνουμε την εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170οC για 50΄, μέχρι να ροδίσει.
Extra Tip για την εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο
Αν θέλετε να σας βγει πολύ φουσκωτή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή να προσθέσετε 2 κ.γλ μπέικιν πάουντερ.
Θέλετε περισσότερες εύκολες, γρήγορες και οικονομικές συνταγές; Βρείτε τες όλες εδώ!
