Pizza sandwich
Ανοίγουμε στα δύο τα ψωμάκια μπριός.
Σε ένα ταψί στρώνουμε το κάτω μέρος των ψωμιών και απλώνουμε σε κάθε ένα ψωμάκι λίγη σάλτσα ντομάτας.
Κάνουμε μία στρώση από το σαλάμι αέρος και πασπαλίζουμε με την ψιλοκομμένη ντομάτα την πιπεριά και το κρεμμύδι.
Ρίχνουμε τα τυριά έτσι ώστε να πάνε σε όλη την επιφάνεια του ταψιού.
Καλύπτουμε τα pizza sandwich με το πάνω μέρος των brioche και αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο.
Πασπαλίζουμε με λίγο τυρί και ψήνουμε στους 200 ºC στον αέρα στη μεσαία σχάρα για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώνουν τα τυριά και να γίνει φανταστικό.
Το τέλειο αυτό σνακ, μπορούμε να το συνδυάσουμε με μια σαλάτα εποχής, είτε για brunch, είτε για σνακ στη δουλειά.
Αν σας άρεσε αυτό το ξεχωριστό snak, δοκιμάστε και τα πανεύκολα pizza rolls!