Εκτέλεση
Για να φτιάξουμε τη συνταγή πουρες αρακα,
ξεκινάμε συγκεντρώνοντας τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε στη συνταγή αυτή. Για τη συνταγή πουρες αρακα,
- Ζεσταίνουμε ένα μέτριο τηγάνι που σκεπάζει με καπάκι.
- Ρίχνουμε το λάδι και αφήνουμε να κάψει το τηγάνι.
- Προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι πολύ ψιλοκομμένο και σοτάρουμε για 2’ ανακατεύοντας.
- Προσθέτουμε τον παγωμένο αρακά.
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
- Σκεπάζουμε το τηγάνι κι αφήνουμε το αρακά να μαγειρευτεί για περίπου 2’ για τη συνταγή πουρες αρακα.
- Βάζουμε τον αρακά στο μπλέντερ και τον πολτοποιούμε.
- Προσθέτουμε ψιλοκομμένα τον δυόσμο και τον άνηθο, καθώς και το βούτυρο σε κομμάτια.
- Πολτοποιούμε τον πουρέ.
- Αν θέλετε πιο ρευστή υφή αρακά πουρέ μπορείτε να προσθέσετε λίγο γιαούρτι ή τυρί κρέμα και να το φέρετε στην πυκνότητα που επιθυμείτε.
- Σερβίρουμε τον πουρέ αρακά με ψάρι η κοτόπουλο.
- Αλλά και σκέτος είναι άκρως απολαυστικός.
- Στάξτε λίγες σταγόνες λεμονιού στο σερβίρισμα προαιρετικά.
Αν σας άρεσε ο πουρες αρακα, δοκιμάστε να φτιάξετε και τη φανταστική συνταγή για πουρέ γλυκοπατάτας! Σίγουρα είναι ένας τρόπος να πείσετε τα παιδιά σας να τρώνε λαχανικά!
Φτιάξτε τη συνταγή πουρες αρακα και περιμένω τα σχόλια σας στα social media!
Καλή επιτυχία!
