Τραγανά μπισκότα σφολιάτας

Μικρά αλμυρά μπισκότα με σφολιάτα που συνοδεύουν τέλεια το απεριτίφ στα πάρτι ή στα γιορτινά δείπνα. Μπορείτε να τα γαρνίρετε με ό,τι υλικό σας αρέσει ή να τα σερβίρετε σκέτα.