• προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 25 λεπτά
Βαθμολογήστε
  • 400 γραμ. καρότα
  • 400 γραμ. κολοκύθα
  • 500 γραμ. πατάτες
  • 3 κ.σ. βούτυρο
  • 6 κ.σ. κρέμα γάλακτος
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Τριπλέτα πουρέ με λαχανικά

    Η τριπλέτα πουρέ με λαχανικά είναι η εύκολη λύση για να αγαπήσουν τα μικρά παιδιά τα λαχανικά!

    Σηκώνει πολλές παραλλαγές ανάλογα με τα λαχανικά και την εποχή.

    Για την τριπλέτα πουρέ με λαχανικά

    • Ξεκινάμε τον πουρέ με κίτρινη κολοκύθα, πατάτα και καρότο, καθαρίζοντας πρώτα τα καρότα και την κολοκύθα.
    • Τα κόβουμε σε κομμάτια.
    • Στη συνέχεια καθαρίζουμε και κόβουμε σε κομμάτια τις πατάτες.
    • Τα βράζουμε σε μια κατσαρόλα να μαλακώσουν, για 20΄-25΄.
    • Στραγγίζουμε καλά τα λαχανικά και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ με 1 κ.σ. βούτυρο.
    • Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και το υπόλοιπο βούτυρο.
    • Ρίχνουμε τα λαχανικά στην κατσαρόλα με το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος.
    • Τα ανακατεύουμε με το σύρμα,  μέχρι να ομογενοποιηθεί ο πουρές.
    • Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και τρίβουμε μοσχοκάρυδο.

    Για το σερβίρισμα

    • Σερβίρετε τον πουρέ σας με μπιφτέκια αλλά και με όλα τα ψητά σας.

    Ο καταπληκτικός πουρές ταιριάζει τέλεια με την παρακάτω συνταγή

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×