Για τα vegan λεμονάτα μπιφτέκι
Θα χρειαστούμε μια πλασοτέ κατσαρόλα ή ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι.
Ζεσταίνουμε το τηγάνι, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα νηστίσιμα μπιφτέκια για 2΄ από κάθε πλευρά.
Συμπληρώνουμε νερό να μισοσκεπαστούν τα vegan μπιφτέκια λεμονάτα, σκεπάζουμε τα μπιφτέκια και τα μαγειρεύουμε για 4΄από κάθε πλευρά.
Διαλύουμε τη μουστάρδα στο χυμό λεμονιού και περιχύνουμε τα μπιφτέκια. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με λίγη φρέσκια ρίγανη.
Βράζουμε δυνατά τη σάλτσα για 1΄να πυκνώσει.
Σερβίρουμε τα μπιφτέκια με πουρέ πατάτας ή λαχανικών και πράσινη σαλάτα εποχής.
Αν θέλεις περισσότερες χορτοφαγικές συνταγές; Σου έχω ολόκληρη vegan κατηγορία να διαλέξεις.
Δείτε όλα τα μυστικά επιτυχίας για τέλεια μπιφτέκια εδώ!
Τα μυστικά για πιο αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια
Τα μυστικά για πιο αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια Ποιος δεν αναστενάζει όταν μπει στο σπίτι και μοσχομυρίζουν τα...
Περισσότερα
