Ξεροτήγανα (Παριανές δίπλες χωρίς αυγά)

Παραδοσιακή συνταγή για ξεροτήγανα Πάρου. Τραγανές δαντέλες λεπτής ζύμης με μέλι και καρύδια. Ξεροτήγανα νηστίσιμα, χωρίς αυγά και χωρίς ζάχαρη, με λίγα απλά υλικά που έχεις στο σπίτι. Παραδοσιακά στην Πάρο από τέλος Νοέμβρη μέχρι και Ιανουάριο τα ξεροτήγανα δεν λείπουν από κανένα σπίτι. Κατατάσσεται στα γιορτινά χριστουγεννιάτικα γλυκά της Πάρου.