Ψωμί µε προζύµι

Το χωριάτικο ψωμί με προζύμι που ζυμώνει η πεθερά μου σε εβδομαδιαία βάση όλα αυτά τα χρόνια που γνωριζόμαστε. Πιο εύκολο δεν γίνεται! Σας έχω όλα τα μυστικά για το σπιτικό προζύμι. Εναλλακτικά, αγοράστε το προζύμι από το φούρνο της γειτονιάς σας