Για την εύκολη και γρήγορη ροδακινόπιτα με κομπόστα, στραγγίζουμε πρώτα τα ροδάκινα από το χυμό. Ανακατεύουμε την κανέλα με τη ζάχαρη. Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το γάλα και τα ανακατεύουμε με σύρμα. Βάζουμε το βούτυρο σε ταψάκι 25 εκ. Το βάζουμε στο φούρνο στους 170ºC να λιώσει. Ρίχνουμε μεμιάς μέσα το … Συνεχίστε να διαβάζετε το Εύκολη ροδακινόπιτα.