Καλασούνια με μυζήθρα (Ίος)

Καλασούνια με μυζήθρα, μία παραδοσιακή συνταγή της Ίου. Με λίγα και απλά υλικά. Φρέσκια μυζήθρα στη γέμιση που γίνεται σαν αφρός, μέλι και κανέλα, για καθαρή γεύση νησιού.