Κόκορας παστιτσάδα (Κέρκυρα)

Παραδοσιακή συνταγή για παστιτσάδα από την Κέρκυρα! Όσοι έχετε βρεθεί στην Κέρκυρα και την έχετε δοκιμάσει γνωρίζετε την απίστευτη νοστιμιά που έχει αυτό το φαγητό. Το σπετσερικό (μείγμα μπαχαρικών) είναι αυτό που κάνει τη διαφορά.