Ψητά λαχανικά με καραμελωμένα καρύδια

Υπέροχο πιάτο σαν ορεκτικό ή σαλάτα. Τέλεια γεύση, γλυκόξινο τόσο όσο πρέπει, με διαφορετικές υφές. Τα καραμελωμένα καρύδια είναι μοναδικά