Σφουγγάτο Κύθνου

Το σφουγγάτο Κύθνου είναι μία παραδοσιακή συνταγή, ένα ορεκτικό αξέχαστο από το Θερμιώτικο τραπέζι. Τα σφουγγάτα είναι σαν τυροκροκέτες. Μικρές στρογγυλές και αφράτες μπουκίτσες με υπέροχη γεύση