Ταλιατέλες με ψαρονέφρι σε σάλτσα κρέατος με λαχανικά

Φανταστική συνταγή, για ένα πλούσιο πιάτο με ψαρονέφρι και ταλιατέλες, που γίνεται σε 15΄