Για το γλυκό με ζελέ γιαούρτι και φράουλες μουλιάζουμε πρώτα τις ζελατίνες σε κρύο νερό για 15΄. Σχίζουμε κατά μήκος τη βανίλια και τη βάζουμε μέσα στην κρέμα γάλακτος ν’ αρωματιστεί, επίσης για 15΄. Καθαρίζουμε τις φράουλες, αφού τις πλύνουμε καλά.