Καλοκαιρινή σαλάτα µε παξιµάδι

Καλοκαιρινή σαλάτα με κρίθινο παξιμάδι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Χορταστική, με βασιλικό και σκόρδο να αρωματίζουν κάθε μπουκιά.