Αυτό το κατσικάκι κοκκινιστό στο φούρνο, είναι το παραδοσιακό στιφάδο της Ρόδου και είναι μία εύκολη συνταγή με σάλτσα μοναδική. Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί με τα χέρια. Αν έχετε χρόνο αφήστε τα υλικά να σταθούν για 30΄στη λεκάνη. Μετά, βάζουμε όλα τα υλικά με τα υγρά τους στο πήλινο τσουκάλι. … Συνεχίστε να διαβάζετε το Κατσικάκι κοκκινιστό στο φούρνο.