Μαρμελάδα βερίκοκο

Η πιο αγαπημένη και κλασική μαρμελάδα. Εάν κάνετε για πρώτη φορά μαρμελάδα, βράστε τη λιγότερη ώρα, αφήστε τη να κρυώσει και δέστε τη ξανά για λίγα λεπτά. Έτσι πετυχαίνεται το σωστό δέσιμο-δεν βγαίνει ούτε πολύ σφιχτή ούτε πολύ αραιή.