Πουτίγκα (Καρυδόπιτα με κρέμα)

Πουτίγκα με πλούσια κρέμα και καρύδια. Στην ουσία είναι καρυδόπιτα με κρέμα και κανέλα. Ένα γλυκό που σου θυμίζει σπιτική πάστα. Φτιάχνεται από τη στερεά Ελλάδα μέχρι τη Θεσσαλία γι αυτό κι έχει πολλά ονόματα. Πάστα, πουτίγκα, μελαχρινή με κρέμα, καρυδόπαστα με κρέμα, σπάτουλα, κοφτή, πάντα σερβίρεται σε ονομαστικές εορτές ή σε τραπέζια. Όπως κι αν την λένε είναι θεϊκό γλυκό