Γαρδουμπάκια στο φούρνο

Παραδοσιακά γαρδουμπάκια στο φούρνο με πατάτες λαδορίγανη. Είπαμε, ο σύζυγος είναι από τη Ρούμελη. Αν και νησιώτισσα, τιμώ και απολαμβάνω τα παραδοσιακά εδέσματα, ειδικά ένα σαν αυτό!