Χορτόπιτα νηστίσιμη

Μια χορτόπιτα νηστίσιμη με πολύ νοστιμιά, χωρίς αυγά, τυρί και γάλα, με τραγανό φύλλο και όλα τα μυστικά για να την κάνετε τέλεια!