Ελιές μαύρες σταφιδάτες

Φτιάξτε τις δικές σας σπιτικές ελιές μαύρες σταφιδάτες και ζαρωτές, που αν θέλετε μπορείτε να τις κάνετε και φουρνιστές! Είναι ιδανικές και για την περίοδο της νηστείας που τρώγονται αλάδωτες.