Υλικά 4-6 αυγά (βρασμένα και κομμένα στα τέσσερα) 2 ντομάτες ψιλοκομμένες ή ντοματίνια 2 κ.σ. κάππαρη 2 τρυφερά φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξίδι Λίγη φρέσκια ρίγανη ή αποξηραμένη 1 κ.σ. μουστάρδα Αλάτι και πιπέρι 1 καυτερή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη (προαιρετικά) ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Φρέσκο τυρί κρέμα Καπνιστή γαλοπούλα σε φέτες TAGS ΑΛΜΥΡΑ ΑΥΓΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΑΛΑΤΕΣ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΠΑΣΧΑ LEFTOVERS Υλικά 4-6 αυγά (βρασμένα και κομμένα στα τέσσερα) 2 ντομάτες ψιλοκομμένες ή ντοματίνια 2 κ.σ. κάππαρη 2 τρυφερά φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξίδι Λίγη φρέσκια ρίγανη ή αποξηραμένη 1 κ.σ. μουστάρδα Αλάτι και πιπέρι 1 καυτερή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη (προαιρετικά) ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Φρέσκο τυρί κρέμα Καπνιστή γαλοπούλα σε φέτες Εκτέλεση Για την σαλάτα με αυγά και ντομάτα, ανακατεύουμε πρώτα σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά μαζί για να ενωθούν οι γεύσεις. Ανακατεύουμεμε προσοχή για να μη διαλύσουμε τα βραστά αυγά. Αφήνουμε την αυγοσαλάτα να σταθεί για 10΄ πριν τη σερβίρουμε. Είναι εκπληκτικός μεζές με φρυγανισμένο ψωμί! Επίσης, μπορούμε να προσθέσουμε και δύο αντσούγιες ψιλοκομμένες για πιο πικάντικη γεύση. Αυτή η εύκολη συνταγή είναι ιδανική για να αξιοποιήσουμε τα βραστά αυγά που μας περίσσεψαν, ή τα Πασχαλινά αυγά που δεν βάφτηκαν καλά, ή έσπασαν κατά το βάψιμο. TAGS ΑΛΜΥΡΑ ΑΥΓΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΑΛΑΤΕΣ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΠΑΣΧΑ LEFTOVERS
