Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ 400 gr πένες 1 πιπεριά Φλωρίνης (ψιλοκομμένη) 10 ντοματίνια 2 κ.σ. ελιές φιλέτο 2 τρυφερά φρέσκα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα με τα φύλλα τους) 1 κ.σ. κάπαρη 4 φετ. γαλοπούλα καπνιστή 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βαλσαμικο ξύδι Λίγο φρέσκο θυμάρι Λίγη φρέσκια ρίγανη ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ ΤΥΡΙΩΝ 1/2 φλ. γάλα 2 κ.σ. τυρί κρέμα 2 φλ. τρίμματα φέτας Λίγη φρέσκια ρίγανη (ή φρέσκο θυμάρι) Λίγη πάπρικα γλυκιά Εξοπλισμός Κατσαρόλα TAGS ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΠΕΝΕΣ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΑΛΑΤΕΣ Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ 400 gr πένες 1 πιπεριά Φλωρίνης (ψιλοκομμένη) 10 ντοματίνια 2 κ.σ. ελιές φιλέτο 2 τρυφερά φρέσκα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα με τα φύλλα τους) 1 κ.σ. κάπαρη 4 φετ. γαλοπούλα καπνιστή 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βαλσαμικο ξύδι Λίγο φρέσκο θυμάρι Λίγη φρέσκια ρίγανη ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ ΤΥΡΙΩΝ 1/2 φλ. γάλα 2 κ.σ. τυρί κρέμα 2 φλ. τρίμματα φέτας Λίγη φρέσκια ρίγανη (ή φρέσκο θυμάρι) Λίγη πάπρικα γλυκιά Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πρώτα βράζουμε τα ζυμαρικά. Έπειτα τα στραγγίζουμε και τα ξεπλένουμε με κρύο νερό έτσι ώστε να είναι τελείως στεγνά. Βάζουμε τα ζυμαρικά σε ένα μπολ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε. Ετοιμάζουμε τη σως τυριών και περιχύνουμε τη μακαρονοσαλάτα λίγο πριν σερβίρουμε. ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ ΤΥΡΙΩΝ Ζεσταίνουμε το γάλα σε μικρή κατσαρόλα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε μέσα το φρέσκο τυρί κρέμα και τα τρίμματα φέτας. Πασπαλίζουμε με την πάπρικα και τη ρίγανη. Ανακατεύουμε πολύ καλά με πιρούνι ή με ραβδομπλέντερ, έτσι ώστε να λιώσει τελείως η φέτα και να γίνει μία λεία κρέμα τυριού. Αφήνουμε να κρυώσει. Tips Σε αυτό το στάδιο μπορούν να μείνουν στο ψυγείο σκεπασμένα. Περιχύνουμε τη σαλάτα ζυμαρικών με τη σάλτσα τυριών λίγο πριν σερβίρουμε. TAGS ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΠΕΝΕΣ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΑΛΑΤΕΣ
